Chia sẻ cách làm các loại nước sốt ngay tại nhà

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đã là món ăn quen thuộc mỗi bữa sáng của các bạn học sinh sinh viên vội đến trường, của các cô bác công nhân sắp vào công trường đầy nắng gió. Để có được những chiếc bánh mì Doner Kebab thơm ngon, hấp dẫn ngoài nguyên liệu chính là thịt nướng ra thì việc chế biến nước sôt cũng  hết sức quan trọng.   Nước sốt phải được pha chế sao cho không quá đặc, sánh mịn đủ vị chua cay.

Cách làm nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với tương cà

Cách làm nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với tương cà
Có những món ăn nếu thiếu đi tương cà sẽ làm món ăn mất ngon, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ là một ví dụ. Để tiết kiệm và an toàn cho người thân, khách hàng, bạn có thể học cách làm tương cà chỉ trong 4 bước sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1kg cà chua tươi mọng nước, 2 củ tỏi, ½ củ hành tây, muối, đường, giám, vài trái ớt tươi

Cách làm:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống, cho vào nồi nước sôi luộc cho đến khi thấy phần vỏ muốn bong ra thì tắt bếp. Vớt ra ngâm nước đá ngay và lột sạch vỏ.

Bước 2: Cho phần cà nói trên vào máy xay sinh tố cùng tỏi, hành tây thái nhỏ, muối và xay nhuyễn.

Bước 3: Cho hỗn hợp cà đã xay lọc qua rây để lọc bớt bã và bắt lên nồi đun. Cho vào nồi 6 thìa canh đường, giấm khuấy đều tay cho hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt bếp

Bước 4: Chờ cho tương cà nguội lại thì cho vào túi zip hoặc hủ sạch để bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn mát.

Cách làm nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với tương ớt

Cách làm nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với tương ớt
Ngày nay, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được chú trọng hơn bao giờ hết. Vấn nạn sử dụng tương ớt bẩn luôn được báo đài cập nhật và khiến người tiêu dùng ngán ngẩm. Để an toàn cho khách hàng cũng như tạo nên hương vị thơm ngon vốn có cho món bánh mì Doner Kebab, bạn có thể học ngay cách làm tương ớt đơn giản ngay tại nhà dưới đây.

Xem thêm: https://thietbibepviet.vn/xe-banh-mi-doner-kebab-gia-bao-nhieu-gia-xe-banh-mi-tho-nhi-ky/

Nguyên liệu chuẩn bị: 200gram ớt tươi, nếu là ớt hiểm sẽ ngon hơn. Lưu ý chọn những quả ớt màu đỏ, 3 quả cà chua, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa giấm ăn, 1 củ tỏi, 1 thìa bột năng, dầu ăn, máy xay sinh tố, hũ sạch để đựng

Cách làm:

Bước 1: Chế biến sơ phần ớt tươi bằng cách rửa sạch, để ráo, bỏ phần cuống. Tương tự cà chua cũng rửa sạch, cắt bỏ phần ruột. Tỏi lột vỏ, đập dập.

Bước 2: Phi dầu ăn và tỏi cho thơm sau đó cho thêm ớt và cà chùa vào xào sơ qua, thêm xíu nước rồi đun sôi và tắt bếp.

Bước 3: Cho hết phần hỗn hợp ớt và cà chua vừa xào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn sau đó lọc qua rây để bỏ phần bã, giữ lại phần tương ớt.

Bước 4: Cho tương ớt lên chảo nêm nếm đường, giấm, muối khuấy đều, chờ sôi lên thì thêm bột năng thêm xíu nước rồi tắt bếp.

Bước 5: Chờ hỗn hợp nguội đi, cho vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh.

Cách làm nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với sốt mayonnaise

Ngoài 2 loại nước  sốt đặ c trưng kia thì  việc chế biến mayonaise cũng  hết sức quan trọng. Mayonaise phải được pha chế sao cho không quá đặc, cũng không quá loãng, như vậy mới có vị béo ngậy mà không gây ngấy.
Cách làm nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với sốt mayonnaisea

 

Nguyên liệu cần có: 1 lòng đỏ trứng gà, 100ml dầu thực vật hoặc dầu ô liu, 3 thì nước cốt chanh hoặc giấm ăn, 1 tép tỏi nghiền nhỏ, đường, muối. Ngoài ra còn cần có máy đánh trứng và tô để đựng

Cách làm:

Bước 1: Đánh lòng đỏ trứng cho tơi ra rồi cho xíu dầu ăn hoặc dầu ô liu vào và tiếp tục đánh đều tay cho đến khi không còn thấy vết dầu loang lổ nữa. Tiếp tục đánh liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

Bước 2: Cho lần lượt các gia vị như nước cốt chanh hoặc giấm, đường, muối và trộn đều vừa ăn tùy khẩu vị.

Bước 3: Cho vào bắt hoặc hủ đậy kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Cách làm nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ bạn có thể áp dụng ngay tại nhà để tạo hương vị thơm ngon khó cưỡng cho chiếc bánh mì Doner Kebab. Ngoài ra, để giữ chân khách hàng, bạn cũng cần có một chiếc lo nuong thit tho nhi ky  chất lượng để nướng thịt và chiếc xe đẩy bánh mì rẻ đẹp bền bỉ với thời tiết, thời gian.

Liện hệ ngay Quang huy để sở hữu cho mình trọn bộ vật dụng để kinh doanh bánh mì thổ nhĩ kỳ nào.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *