5 loại trà này đang được mọi người săn lùng mua hết trên thị trường

  Hiện nay, chỉ cần gõ cụm từ “trà” thì bạn sẽ nhận được rất nhiều kết quả, từ chủng loại, cách dùng, văn hóa uống trà,.. Nhưng việc nhận biết, hiểu và phân biệt các loại trà không phải điều mà ai cũng dễ dàng làm được. Hiện nay, hiểu tường tận về trà có lẽ chỉ có những người sành uống mà thôi. Vậy câu hỏi ở đây là 5 loại trà trên khác nhau như thế nào và chúng ta dùng cách nào để phân biệt chúng? Hãy tham khảo ngày bài viết dưới đây để nắm được cách phân biệt, chế biến cũng như công dụng của từng loại nhé.

Trà xanh :  Trà xanh là loại không trải qua giai đoạn oxy hóa như Ô Long hay Đen. Về hình dáng, lá có nhiều dạng khác nhau, dài nhọn, dẹp, xoắn, hình thuốc súng,.. Sau khi được sấy khô, lá trà thường có màu xanh xám, hoặc nhạt hơi vàng. Sau khi pha với nước, là dần trở nên tươi sáng hơn. Nước trà xanh thường có màu xanh lục đơn thuần hoặc hơi ngả vàng, nếm vào có vị tươi hơi chát.

– Phương pháp chế biến trà xanh :  Trà xanh sau khi thu hoạch xong sẽ ngay lập tức được đưa đi chế biến với 4 giai đoạn là hái, làm héo, vò, sấy khô. Người ta sử dụng nhiệt để ngăn chặn quá trình oxy hóa ở trà. Ngày nay, người ta có 2 phương pháp chế biến trà xanh là hiện đại và thủ công.

– Công dụng của trà xanh  Phương pháp sản xuất trên giúp cho trà xanh giữ lại nhiều được tố tốt như mangan, vitamin C, polyphenol, caffeine,..Những hợp chất này giúp cho tinh thần trở nên tỉnh táo hơn. Đối với cơ thể, tác dụng được xem trọng nhất là phòng chống ung thư, ngoài ra còn có kháng khuẩn, chống viêm, ổn định huyết áp.

Trà Ô Long :  Trà Ô Long thuộc nhóm oxy hóa một phần, khoảng từ 20-80%. Màu sắc của lá và nước trà thay đổi theo mức độ oxy hóa, chuyển từ xanh sang vàng, hổ phách, nâu đỏ. Về mùi vị, trà Ô Long hơi ngọt một chút, đôi khi chúng có lẫn mùi gỗ, hạt dẻ, hương mật ong,..

– Trà Ô Long và công dụng : Trà Ô Long là thức uống tuyệt vời dành cho cuối ngày dài mệt mỏi, nó giúp giải tỏa căng thẳng và rất có lợi cho đường hô hấp. Trà ô long giúp người uống đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn, tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài ra trong trà cũng chứa polyphenol có khả năng ức chế enzyme tạo chất béo, điều đó đồng nghĩa với việc nó rất có lợi cho việc giảm cân. Trà Ô Long chứa polyphenol giúp kích hoạt enzyme hòa tan chất béo, giảm cholesterol, hỗ trợ cải thiện hệ tim mạch. Ngoài ra, uống loại trà này tăng sự tỉnh táo, bảo vệ đường tiêu hóa, làm tóc chắc khỏe, cải thiện tình trạng của da,…

Thông tin về trà đen :  Người ta còn gọi loại này là hồng trà hay “red tea”, được lên men 100%. Nhìn vào trà thành phẩm, chúng có màu đen và thơm nồng. Không như trà xanh, mùi hương của loài này có thể lưu giữ đến vài năm. Khi pha trà, sắc nước có màu đỏ nâu, đậm vị.

Loại trà trắng : Trà trắng là được biết đến là loại hoàn toàn được làm bằng búp non, từ giống lá to trồng ở vùng núi cao, nhiệt độ thấp. Vùng trà cổ thụ ở vùng Tây Bắc nước ta là điều kiện thích hợp để làm loại này. Gọi tên như vậy vì chúng có lớp lông mao bao phủ trên búp, màu trắng tinh khôi, thoạt nhìn trông rất đẹp mắt. Nước trà sau khi pha sẽ có màu vàng nhạt, rất trong, vị hương thơm tinh tế, nhẹ nhàng. Vì chỉ lấy búp trà để chế biến nên thành phần dược chất quan trọng trong loại này rất cao, có nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe. Cũng chính vì vậy cho nên giá trà thành phẩm cũng đắt hơn so với các loại khác.

Loại trà Phổ Nhĩ :  Phổ Nhĩ là loại được đóng thành bánh, làm từ lá của những cây trà cổ thụ trên vùng Tây Bắc nước ta hoặc Vân Nam (Trung Quốc). Thông thường, trà Phổ Nhĩ sẽ được ép thành các dạng khối, phổ biến là kiểu bánh và viên. Nước trà khi pha ra có màu đỏ hoặc nâu đen,ngửi mùi gần giống với gỗ mục, đất, vị mịn màng, trên bề mặt của chúng thường có lớp màng mỏng như giọt dầu. Nếu những loại trà khác phải uống nhanh, lúc còn nóng thì Phổ Nhĩ càng để lâu càng có hương vị thơm ngon. Trà là loại đồ uống phổ biến thứ hai thế giới. Đã từng có một thời gian, cả thế giới phát cuồng vì trà, hầu như ai cũng uống nó. Tuy nhiên câu hỏi được đặt ra là nếu tôi không phải người chuyên dùng trà thì việc nhận biết chúng có khó hay không?

>>> Xem thêm : bột trà xanh  – nếu là người mê trà tuyệt đối đừng bỏ qua 5 loại trà này 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *