Cách làm món hàu sữa nướng phô mai ngon không khác gì ngoài hàng

Mời bạn vào bếp học cách làm hàu nướng phô mai đơn giản mà ngon như ngoài hàng theo chia sẻ dưới đây.

Món hàu sữa nướng phô mai

Món hàu sữa nướng phô mai ngon tuyệt

Những người thích ăn hải sản chắc chắn không lạ lẫm gì với hàu. Nổi bật có thể kể đến Như Hầu nướng mỡ hành, hàu nấu canh chua dứa, hàu chiên trứng hay thậm chí là cháo hàu ăn sáng. Tuy nhiên trong bài viết này mình sẽ chia sẻ cách làm hàu nướng phô mai để cảm nhận hết vị bùi ngậy của cả hàu kết hợp với phô mai tươi. Khuyến cáo Món ăn này khá ngậy và nhà nhanh ngán cho nên bạn chỉ cần làm với một số lượng nhỏ để ăn vặt giúp các thành viên trong gia đình đổi vị mà thôi.

Giá trị dinh dưỡng của hàu thì rất cao. Có thể bạn chưa biết lượng kẽm ở trong hàu tươi cao gấp 10 lần so với thịt lợn và gấp 50 lần so với cá. Do đó hàu được coi là một loại hải sản giúp cải thiện chuyện ấy.

Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai bao gồm

  • Hộp sữa 1kg
  • Sốt Mayonnaise 50g
  • Sữa tươi không đường 30ml
  • Lòng đỏ trứng gà 1 quả
  • Phô mai bào sợi 100g
  • Một chút hạt tiêu.

Các bước thực hiện

Để món ăn này được ngon và đẹp mắt thì bạn phải đi chợ sớm và mua hàu tươi nguyên con ở chợ chứ không dùng hàu sữa đóng gói bán ở siêu thị như các món ăn khác được.

Hàu mua về rửa thật sạch nhiều lần với nước rồi dùng dao nhỏ tách đôi. Bạn cũng có thể luộc sơ qua khoảng 1 đến 2 phút để dễ tách vỏ.

Làm nước sốt

Để làm nước sốt phô mai các bạn thực hiện như sau:

Bắc một chiếc nồi lên bếp đun 30 ml sữa tươi với lửa nhỏ. Trong lúc đun bạn cho 50g sốt Mayonnaise và 10g bơ lạt vào khuấy đều để bơ tan chảy.

Lúc này bạn có thể thêm một chút muối Nếu muốn Tuy nhiên hàu đã có sẵn vị mặn nên có thể bỏ qua.

Tiếp đến cho lòng đỏ trứng gà vào khuấy Tan cùng 50g phô mai bào sợi vào đảo thật đều để hỗn hợp đặc sệt lại. Tắt bếp và để nguội sau đó dùng thìa múc nước sốt này lên trên các con hàu đã tách vỏ ở bước trước rồi cho vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 180 độ khoảng 10 phút là hàu sẽ chín.

Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng để thay thế nếu không có lò nướng.

Món hải sản hàu sữa nướng phô mai ngon Khó Cưỡng này đang là trào lưu của giới trẻ. Tuy nhiên đi ăn tiệm thì chi phí khá đắt đỏ trong khi bạn có thể hoàn toàn thực hiện tại nhà với chi phí rẻ hơn rất nhiều. Các món ăn từ hàu nhất định phải ăn nóng mới ngon. Thịt hàu quện với phô mai kéo thành các sợi rất kích thích vị giác và tăng thêm phần thẩm mỹ cho món ăn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *